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现状及背景
行业:尽管新兴产业不断涌现,但食品工业仍然是世界制造业中的第一大产业。2010 年,全国食品工业年均增长11.6%;实现工业总产值6.1 万亿元,年均增长24.7%,年均增幅比“十五”时期提高5.3 个百分点。
据食品工业“十二五”规划,到2015 年,食品工业总产值达到12.3 万亿元,增长100%,年均增长15%;利税达到1.88万亿元,增长75%,年均增长12%。
政策:国家针对不同食品制造业制订了不同的政策措施,以保证行业长期健康发展。国家“十二五”规划中再次将食品产业纳入重点,建立健全食品安全监管体系,促进行业健康快速发展。
经济:调结构,保增长和拉动内需,依然是目前中国宏观经济调整的主要工作。食品行业作为与人民生活息息相关的行业,会在国家相关政策的扶持下,快速稳步发展。
管理挑战
OA解决方案
过程型知识为主:食品行业大多有严格的工艺流程,科技含量不高,但经验型和过程型知识作用巨大。
自动化程度高:生产自动化水平比较高,按流程组织生产,对生产管理环节的要求比较低。但由于从业人员素质相对较低,人员流动大,制度管理执行要求严格。
渠道体系复杂:分销渠道体系庞大、种类多、层次复杂、地域分布广,价格变化快、促销活动频繁,对日常沟通和远程管理要求高。
选料要求高:配方式生产模式,食品安全管理对物料供应的管理和审批提出很高的要求,品质控制是重点。
流通渠道长:产量较大,保质期短,从生产到终端流通线路长,成本控制要求高。
解决方案
食品行业的产业特点决定了质量和成本是行业管理的两个要素。要有效控制就必须严格控制原材料的采购供应,人力资源管理成本和销售渠道的流通成本;同时,只有严格生产加工质量控制,保障食品卫生安全,才能获得长久的经济效益。
OA解决方案
OA解决方案
食品行业毛利很低,营销中促销时机的把握和精细的成本管理就变得非常重要。通过促销审批流程,可以及时了解和处理各区域经销商的促销活动、价格政策等。提高了时效性。
OA解决方案
应用价值
OA解决方案
提升授权有效性:书面安排,建立责任关系,管控过程和结果,员工主动积极并承担责任。
提高运营效率:加强渠道协作、快速响应外部市场变化,以事件为中心,突破时间、空间、部门、等级,快速形成动态团队紧密合作,满足客户需求。
提高制度执行能力:建立从采购、生产、物流、销售全过程的全面质量监控和全程质量回溯制度,时刻规范员工行为,降低质量损失,防范食品安全风险。
降低成本费用:压缩资金占用,高效网上无纸化办公、网上协作降低办公费用,用信息化手段控制采购成本和委外加工成本,降低物料消耗。
加强文化建设: 提高员工社会责任感,企业精神及时准确下达,上下互动,共同营造企业文化。
建立企业知识库: 知识集中沉淀,知识集中授权共享,特别是经验型和过程型知识。快速提升员工能力,全面提高员工的在行业、销售、质量意识、食品安全等多方面综合能力。

关于金友科技

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